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Uno de los productos top ventas de Drapets es la lunch bag, en todos sus tamaños, colores y estampados!
Es una bolsa cómoda, práctica, plastificada en su interior, de fácil lavar, y como no con unas bonitas telas de algodón 100% que con solo llevarlas te suben el ánimo!
Por eso estuve pensando cómo ofreceros/regalaros algo relacionado con ellas y di con Marta Mato, nutricionista y coach, que nos podía ayudar y facilitar el momento de hacer esos tuppers para el trabajo, etc.., seguro que a veces se nos hacen cuesta arriba.
Así que os dejo con ella que os lo cuenta todo súper bien!
Haz tu tupper saludable en 3 pasos y una voltereta.
Una de las cuestiones que más me preguntan las personas que acuden a mi consulta es cómo seguir alimentándose bien si comen fuera de casa. La mejor opción, siempre les digo, es ir de tupper. Nada podrá sustituir el buen hacer de tu tupper diseñado y cocinado con el cariño de tu cocina.
Claro que ahora la situación ha cambiado un poco (¿te vas ya covid-19??) pero lo mismo podrás aplicar a tus menús de confinamiento.
El objetivo es hacer menús completos, o sea, con todos los nutrientes. Fáciles, que aunque nos mole masterchef, a veces ni hay tiempo…ni ganas. Y por supuesto, que estén tan deliciosos que te sacien tanto física como emocionalmente.
Prepara tu tupper en 3 pasos…
Paso nº1:
Escoge un cereal, una legumbre y un tubérculo. Por ejemplo, vamos a cocinar arroz integral, garbanzos y patatas enteras y con piel bien limpia. Este paso es importante no sólo porque estos alimentos van a suponer nuestra principal fuente energética sino porque al dejarlos cocinados y enfriarlos vamos a crear un almidón resistente que será mano de santo para nuestra microbiota intestinal. Eso es, mejores digestiones y un sistema inmune fuerte.
Una vez cocinados, podemos hacer el siguiente reparto:
| Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
| Arroz | Garbanzos | Patata | Arroz | Patata |
Otras opciones serían quinoa, lentejas, lenteja roja, mijo, pasta de legumbre, alubia.
Paso nº2:
Cocina unas verduras como mínimo de dos maneras distintas…mejor tres. Por ejemplo: un salteado de espárragos, zanahoria y setas, un brócoli y coliflor al vapor, y unas alcachofas al horno. Yo siempre suelo seguir este esquema salteado-vapor-horno, variando las verduras y los condimentos, ¡te salen un montón de combinaciones!
Podrías repartirlo tal como así:
Bueno bueno bueno…esto ya empieza a tener buena pinta ¿a que sí?
Paso nº3:
La proteína. Al tratarse de tupper, te recomiendo que las proteínas frescas las reserves para las cenas, y para tus tuppers recurras a algunas de estas otras ideas: huevos duros, tortilla francesa, atún en conserva, carne picada, pollo desmechado, taquitos de tofu, tempeh, heura…
Y repartes la proteína a lo largo de la semana:
…y una voltereta:
La voltereta será la joya de la corona, lo que nos va a acabar de alegrar esos tuppers para que además de nutritivos sean deliciosos: una salsa.
Salsear es mágico. Nos aporta grasas que aunque te cueste reconocerlo porque llevamos toda una vida interiorizando que las grasas son chungas, pues no, las grasas son buenas. ¡Necesitas grasas! Las necesitamos para almacenar las vitaminas liposolubles y un porcentaje importante de nuestro cerebro está hecho de grasa. Así que después de repetirte varias veces “las grasas son buenas; las grasas son buenas…”, ponte el devantal y prepárate un guacamoles, un alioli o la salsa que más te guste, y corona esos tuppers con tu deliciosa voltereta.
Puedes completar estos tuppers con una ensalada o algún vegetal crudo y una fruta, por ejemplo, para que te quedes más saciada y sea un menú 5 estrellas.
¿Has visto lo fácil que es organizar tus tuppers de la semana? O bueno, tus menús de confinamiento, vaya…
Cuéntame, ¿qué te ha parecido este sistema? ¿Lo pondrás en práctica?
Marta Mató.
Ha sido una colaboración muy bonita entre nosotras y un placer haberla compartido contigo y queremos obsequiarte con:
una semana gratis de Menús Nutrihelp para que pruebes
gastos envío gratis en tu compra de una Lunch Bag con el cupón ‘LUNCH10’
